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今日の南高校

福祉サービス系列 介護実習報告③

2022年11月14日 14時31分

 福祉サービス系列3年次生は、11月11日(金)に、新居浜市出前講座を受講しました。地域ケア会議栄養専門職部会から管理栄養士の平田幸登美さんと柴田智恵子さんが講師として来てくださり、「高齢者の食事」について講義をしてくださいました。

 高齢者の身体機能が低下することで食生活に影響を及ぼすことから、高齢者に必要な栄養素や効率的に摂取する方法を学び、食べ物を噛む力・飲み込む力の実験などを行いました。